摘要：
锅，是源自中国一种烹飪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大以及圆底。英语中的「wok」源自粤语「鑊」专指这种中式厨具。 中国北方食物（鲁菜为代表）多以炒菜为主，故炒锅设计成有手抦以方便拋炒，多称其为山东锅或北平锅，也叫炒勺。而南方锅（广东为代表）多铆以双手提环，称之为双耳锅。炒锅主要用作煎或炒食物，但。...
锅，是源自中国一种烹飪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大以及圆底。英语中的「wok」源自粤语「鑊」专指这种中式厨具。 中国北方食物（鲁菜为代表）多以炒菜为主，故炒锅设计成有手抦以方便拋炒，多称其为山东锅或北平锅，也叫炒勺。而南方锅（广东为代表）多铆以双手提环，称之为双耳锅。炒锅主要用作煎或炒食物，但。
黑海凤尾鱼；內陆地区则喜欢烤肉串和烤玉米，以茄子泥、鹰嘴豆泥为主的开胃菜涂酱，以为小麦粉为主的甜点；虽然现代土耳其也会使用黄油、大豆油、花生油等油脂炒菜，以增添香味，但依然以橄欖油为压倒性多数，特別是在盛产橄欖的西部地区；靠近爱琴海、马尔马拉和地中海的地区则和地中海料理类似，喜欢蕃茄、蔬菜沙拉和香草。
hei hai feng wei yu ； 內 lu di qu ze xi huan kao rou chuan he kao yu mi ， yi qie zi ni 、 ying zui dou ni wei zhu de kai wei cai tu jiang ， yi wei xiao mai fen wei zhu de tian dian ； sui ran xian dai tu er qi ye hui shi yong huang you 、 da dou you 、 hua sheng you deng you zhi chao cai ， yi zeng tian xiang wei ， dan yi ran yi gan 欖 you wei ya dao xing duo shu ， te 別 shi zai sheng chan gan 欖 de xi bu di qu ； kao jin ai qin hai 、 ma er ma la he di zhong hai de di qu ze he di zhong hai liao li lei si ， xi huan bo qie 、 shu cai sha la he xiang cao 。
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