摘要：
[最佳答案] 生铁和熟铁比较来说，生铁更容易生锈，它们是根据含碳量的多少来划分的，熟铁含碳量〈0.02%,而含碳量〉2.0%时就叫做生铁，一般情况下，熟铁在空气中刚开始是银白色，比较软，而后会和空气中的氧气反应，表面会生成一层致密的氧化膜成分是Fe2O3,看上去是灰色，不会继续氧化生锈。而生铁中含很多的碳，比较硬，暴露在空气中会和氧气和水蒸汽产生反应生成Fe3O4,平常我们大家看到的铁锈大部分就是Fe3O4了，其中的反应包括俩个方面，一个是电化学反应，一个是物理化学反应，电化学反应主要是由生铁里的碳和铁构成原电池，产生 ...
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[最佳答案] 生铁和熟铁比较来说，生铁更容易生锈，它们是根据含碳量的多少来划分的，熟铁含碳量〈0.02%,而含碳量〉2.0%时就叫做生铁，一般情况下，熟铁在空气中刚开始是银白色，比较软，而后会和空气中的氧气反应，表面会生成一层致密的氧化膜成分是Fe2O3,看上去是灰色，不会继续氧化生锈。而生铁中含很多的碳，比较硬，暴露在空气中会和氧气和水蒸汽产生反应生成Fe3O4,平常我们大家看到的铁锈大部分就是Fe3O4了，其中的反应包括俩个方面，一个是电化学反应，一个是物理化学反应，电化学反应主要是由生铁里的碳和铁构成原电池，产生
但生铁锅比较粗糙,油脂可以渗透到铁质毛细孔中,在锅体形成保护膜,从而达到锅不粘不生锈。 生铁锅和熟铁锅哪个更有利于健康? 生铁锅适用于爆
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[最佳答案] 熟铁锅更容易生锈。生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生铁锅和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底
铸铁当然会生锈了,只要是铁制品都会在一定条件下产生生锈的化学反应。而且铸铁这种材料会比生铁和熟铁更容易生锈,因为这种材质的含碳量比较高,如果长期泡在水里面的话
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