![](/pic/川菜家常菜做法大全合集,川菜菜谱大全100道.jpg)
家常香辣水煮鱼的做法详细步骤:第1步:将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块,将鱼肉斜刀片成薄片窍门是第一道不切断第二刀切断,又叫蝴蝶
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粉蒸排骨 用料:肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒 8024310浏览74317收藏 酸辣汤 用料:豆腐、冬笋、木耳、黄花、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡粉、米醋、胡椒粉、老抽
3.往拌菜盆里放入过凉的熟鱼肚、熟蚕豆,依次加入红油辣椒油、辣鲜露、芝麻酱、孜然粉、盐、味精、鸡精、白糖,拌匀后装盘,放上香菜叶点缀,美味即成。宫保鸡丁 虽是一道家常菜,
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做法: 1、先用温水将粉条泡软洗净; 2、瘦肉洗净剁成肉末; 3、葱洗净切花; 4、锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉条炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀
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8道经典川菜的做法大全,下酒下饭,简单又美味,学会了给家人露一手,连夸你是大厨,听了心里美滋滋的,快收藏吧。 【酸菜鱼】原料: 草鱼 酸菜 制作:鱼片加入适量的盐、姜片、淀
做法:1、准备鸭血、午餐肉、毛肚、蟹棒、炸腐竹、泡发木耳、豆芽和包菜。2、准备一些花椒和干红辣椒,放入炒锅中小火煸炒,炒到出花椒香味,辣椒表面颜色油亮的时候,就可以关火,
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