≥﹏≤
辣椒油的配方比例和制作技术 配方比例: 菜籽油1000 克 葱段160 克 大蒜80 克 姜段50 克 辣椒碎80 克 辣椒末80 克 辣秘制酱料的配方比例和制作技术 配方比例: 水:1000 克 十三香:20 克 葱段:90 克 生姜:20 克 大蒜:50 克 黄豆酱:50薄脆的配方比例和制作技术 和面配方比例: 中筋或低筋面粉:1000克 盐:10克 水:400克 制作技术: 把盐倒入水中拌匀
+△+
大部分早餐摊卖的所谓“杂粮煎饼”:可以打个鸡蛋、裹个薄脆或者油条、吃起来软软的,其实是天津的煎饼果(馃)子.一条生活馆
da bu fen zao can tan mai de suo wei “ za liang jian bing ” : ke yi da ge ji dan 、 guo ge bo cui huo zhe you tiao 、 chi qi lai ruan ruan de , qi shi shi tian jin de jian bing guo ( 馃 ) zi . yi tiao sheng huo guan . . .
杂粮煎饼 图片来源:@嘛好吃原料上,尽管看起来相似,都是和面摊饼,但仔细观察的话,面、水配比以及是否发酵,都有很大区别:
这么多杂粮做出的煎饼,那是相当营养健康了.像燕麦和糙米,它们都是健身人士的最爱,有丰富的膳食纤维,饱腹感极强.而且因为
>ω<
杂粮煎饼的配比更强调口感酥脆夹的脆饼就是炸的薄面饼更大更有韧性不管是杂粮煎饼还是煎饼果子相信都是很多人的早餐不二选择但
●△●
杂粮面儿的煎饼果子大多以绿豆面为主,掺和着面粉、黄豆面、玉米面制作而成,面糊摊在炉子上又薄又酥脆,看着就让人眼馋.今天
o(╯□╰)o
第一次制作山东杂粮煎饼,想不到竟然成功了,内心控制不住的激动,急忙介绍给你们,以后想吃煎饼的时候,随时可以在家里做了.
(*?↓˙*)
的山东正宗杂粮煎饼-----------------------------济南吃货小组 · 网友原创微信:jnchxz 微博:济南吃货小组
>△<
杂粮煎饼里的薄脆制作详解在这里要说的是,薄脆一般在当地食品市场能买到.大家可以根据自己情况选择自制薄脆或者购买薄脆原料
?﹏?
请以自己的实际口味为准. ■ 杂粮煎饼 ■ - 吃货地址 -后台回复【21520】小在告诉你地址■ 编辑 | IN宁海小在
发表评论