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豉油葱椒爆肝片 豉油葱椒爆肝片的做法 步骤1 先想办法切出堆小肝片,多洗几遍把血水去干净了再扔到开水锅里烫一烫,瞅着肝们变色略打卷了立马关火那样子 步骤2 滤掉脏水把片儿收拾干净,扔到提前烧热
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火爆牛肝的做法 步骤1 菜品做法简单。准备好了,只需要几分钟就行了。准备好切好的牛肝片,芹菜,泡姜,泡辣椒,大蒜。 步骤2 牛肝中加入辣椒,花椒,和鸡精,味精,按个人口味不同加入不同的配 料量。 步
超下饭的火爆猪肝 猪肝切成薄片 加入一勺面粉使劲抓拌2分钟 用清水多投洗两遍 (这一步能把猪肝洗的很干净 也没有腥味了) 加盐 清水 浸泡20分钟 抓洗出血水 沥干 加入料酒 盐 白
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步骤2、把泡好的猪肝片成薄片。 步骤3、锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。 步骤4、加上淀粉,五香粉,美极鲜,抓匀腌制5分钟。 步骤5、辣椒去籽洗净切片。 步骤6、胡萝
2 猪肝一定要先泡水，先冲水清洗，然后泡2个小时左右。期间可以用手挤压一下，把血水挤出来，既能避免毒素滞留也可以祛除肝脏的腥味。如果实在没时间，可以切成片后泡个十来分钟，
做法步骤：第1步、猪肝用料酒淀粉腌制一下。第2步、热油爆香姜蒜片。第3步、然后放入干辣椒和花椒炒。第4步、接着放腌制好的猪肝片。第5步、半分钟后加入适量盐和味精调味。第6步、
2:青红椒片切成3厘米见方的菱形片。3:姜、蒜切成末4:将猪肝切好洗净沥干水分，加盐1克浆制上劲，给干淀粉10克抓匀备用。5:用马斗将盐3克、生抽、糖、味精、米醋、老抽、干淀粉2克调
炒锅烧热,放入油,放入猪肝炒变色 步骤4 放入泡红辣椒、姜丝、蒜片一起炒出香味 步骤5 加入洋葱丝炒匀 步骤6 倒入芡汁,炒匀即可出锅 成品图 烹饪技巧 火爆是川菜的一种做法,指大火快炒,有火爆腰花
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