摘要：
做法步骤 1、五花肉最好放到冰箱里冻一下，不用冻得很结实，硬硬的可以切就好了，一般冻3-5小时就差不多了。这样切片容易切。2、五花肉切成薄片。3、凉水下锅，放入姜片，和两勺料酒......
做法步骤 1、五花肉最好放到冰箱里冻一下，不用冻得很结实，硬硬的可以切就好了，一般冻3-5小时就差不多了。这样切片容易切。2、五花肉切成薄片。3、凉水下锅，放入姜片，和两勺料酒
1、将整块五花肉洗净后，和老姜片一起放在煮锅中用小火煨煮。煮至用筷子尖能戳穿肉皮(不能煮得太久太烂)，捞出沥干水分晾凉 2、青蒜(蒜苗)切成3cm长的段。晾凉的五花肉切成尽量完整
1 、 jiang zheng kuai wu hua rou xi jing hou ， he lao jiang pian yi qi fang zai zhu guo zhong yong xiao huo wei zhu 。 zhu zhi yong kuai zi jian neng chuo chuan rou pi ( bu neng zhu de tai jiu tai lan ) ， lao chu li gan shui fen liang liang 2 、 qing suan ( suan miao ) qie cheng 3 c m chang de duan 。 liang liang de wu hua rou qie cheng jin liang wan zheng . . .
一、回锅肉 食材 五花肉1斤、花椒适量、青蒜适量、蒜2瓣、姜片4片、干辣椒2根、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、鸡精适量、料酒1勺。 做法 1、切好姜,蒜,干辣椒。 2、青蒜清洗干净切成段
家常回锅肉 五花肉半斤,尖椒一个 青蒜4-5根,白糖2茶勺 生抽1汤勺,盐2克 料酒,姜片,葱段 蒜片,郫县豆瓣酱1汤勺 1、青椒切菱形段,青蒜拍一下蒜头,切寸段。蒜头和蒜叶分开放。 2、预先
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做法 1.把五花肉在开水中煮至熟透,煮时可以加少许食盐。煮熟后,取出,摊凉后再切成薄片。 2.接着在炒锅内加少许清油,烧热后倒入姜末,爆香;然后加入回锅肉不停翻炒,炒至肉色金黄略焦
五花肉、青蒜、焯肉用配料、姜片、青蒜老叶和皮、干辣椒、花椒、料酒、炒菜用调/配料、花椒、郫县豆瓣酱、蒜、料酒、白砂糖、盐、太太乐小炒鲜酱油 综合评分9.2(26做过) 动妈要做一道好看的菜 家
1.五花肉放入水中,加入葱、姜,煮10分钟;海鲜菇、香菇切丁,线椒、朝天椒斜切成段。 2.锅烧热后加入少许油,放入五花肉煸出油脂,然后加入郫县豆瓣酱、生姜、白酒
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