摘要：
精制面粉和特一粉的区别在于它们的称呼、位于小麦的部位和用途。2、称呼不同。20世纪50年代初,我国面粉行业逐步取消原有的牌号,统一改为一、二、三等粉,分别定名为富... ...
精制面粉和特一粉的区别在于它们的称呼、位于小麦的部位和用途。2、称呼不同。20世纪50年代初,我国面粉行业逐步取消原有的牌号,统一改为一、二、三等粉,分别定名为富
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[最佳答案] 特一粉和精粉什么区别?区别就在于面粉的颗粒大小和黑白成程度,特一粉比较白,精粉的颗粒比较细
[ zui jia da an ] te yi fen he jing fen shen me qu bie ? qu bie jiu zai yu mian fen de ke li da xiao he hei bai cheng cheng du , te yi fen bi jiao bai , jing fen de ke li bi jiao xi
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特一粉和精制粉的区别是特一粉是富强粉,是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉,而精制粉是指低筋面粉,是水分为13.8%、粗蛋白质为9
[最佳答案] 特一粉和精制粉有什么区别特一粉和精制粉区别介绍 1、特一粉和精制粉的区别是特一粉是富强粉,是指一种比较精细、面筋含量高、宽塌杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉,而精制粉是指低筋面粉,是慎键圆水分为13.8%、粗蛋白质为9.5%以下的面粉。 2、高筋面粉是指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做
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[最佳答案] 特一粉就是富强粉，富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。精粉就是普通面粉。
[最佳答案] 特一粉要求在26%以上,特二粉要求在25%以上,标准粉要求在24%以上,普通粉要求在22%以上;又如灰分,四个等级面粉要求分别是小于0.70%、0.85%、1.10%
特一粉和精粉的区别特一粉是富强粉,是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。精粉是指低筋面粉,是水分为13.8%、粗蛋白质为9.5%以下的面粉
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